Top 15 carti de bucate pe care trebuie sa le ai in bucatarie

Top 15 carti de bucate pe care trebuie sa le ai in bucatarie

Gatitul este considerat o adevarata arta deoarece presupune imbinarea perfecta a tuturor ingredientelor pentru a obtine delicatese culinare aromate si absolut delicioase. Indiferent ca gatesti pentru placerea ta personala sau pentru a asigura familiei tale si celor dragi preparate sanatoase, este important sa ai la indemana cateva carti de bucate care te pot ajuta sa transformi aceasta activitate intr-un adevarat prilej de relaxare. In plus, ai ocazia sa realizezi retete sanatoase si gustoase fara sa iti mai bati capul cu cautatul retelor in caietele vechi ale mamei sau bunicii.
Totodata, trebuie sa stii ca foarte multe carti pentru gatit de pe piata vin la pachet si cu diverse trucuri si sfaturi care te pot ajuta sa iti perfectionezi tehnicile si sa eviti risipa de alimente. In plus, daca esti o persoana activa care nu are mult timp la dispozitie pentru a sta in bucatarie, vei fi incantata sa gasesti cateva carti in lista de mai jos cu retete pe care le poti pregati in doar cateva minute. Asadar, pentru a-ti usura sarcina am pregatit in randurile urmatoare un top al celor mai populare carti de bucate care te vor ajuta sa gatesti gustos si sanatos.

1. Retete vegane fara foc. Editia a VI-a, revizuita- de Ligia Pop
Ligia Pop este unul din cei mai importanti raw vegan chefs din Romania si organizatorul principal al Raw Generation Expo, un eveniment ce are loc anual in Bucuresti si al carui scop este promovarea unui stil de viata sanatos, bazat exclusiv pe fructe, legume si seminte. Cartea ‘Retete vegane fara foc’ este o editie revizuita a bestsellerului din anul 2010 si cuprinde peste o suta de retete vegane. Este dedicata in special persoanelor care au renuntat la produsele de origine animala dar si la gatitul pe baza de foc sau celor care isi propun sa incerce ceva nou, in perioadele de post sau dieta. Un aspect important este acela ca Ligia isi surprinde mereu cititorii cu combinantii fascinante de ingrediente si o paleta de gusturi neasteptate.




2. Sucuri din fructe. 50 de retete pentru sanatate si intinerire - de Suzannah Olivier
In cazul in care nu stiai, Suzannah Olivier este un celebru nutritionist si autoare a peste 15 de carti din domeniul sanatatii si alimentatiei. In plus, ea este una din numeroasele supravietuitoare ale cancerului la san ceea ce o face persoana potrivita pentru conceperea unor retete de sucuri si amestecuri pline de factori nutritivi revitalizanti. Preparatele sunt extrem de accesibile si gustoase si au o putere mare de vindecare si intinerire, daca sunt consumate cu regularitate. Astfel, poti beneficia de o sanatate echilibrata, un aport de energie si un ten mult mai luminos.

Sucuri din fructe. 50 de retete pentru sanatate si intinerire - Suzannah Olivier

Sucuri din fructe. 50 de retete pentru sanatate si intinerire - Suzannah Olivier

Gasesti "Sucuri din fructe. 50 de retete pentru sanatate si intinerire - Suzannah Olivier" pe:


3. Salate. 365 de retete pentru fiecare zi, de Georgeanne Brennan
Daca esti genul care adora sa manance o salata in fiecare zi, cu sigurana vei aprecia acest ghid comple cu 365 de retete de salate, pentru fiecare zi a anului. Autoarea este cunoscuta pentru un business de succes dezvoltat la inceputul anilor ‘80 ce presupunea livrarea la domiciliul clientilor a preparatelor pe baza de plane si implicit salate. Toate cartile lansate de aceasta au fost foarte apreciate, marturie stau numeroasele premii internationale. Retele din carte sunt simple si nu necesita mai mult de 10 minute timp de pregatire. Sunt perfecte pentru zilele aglomerate cand nu ai timp sa gatesti ceva complicat. Toate salatele sunt asezonate cu diverse sosuri care potentiaza aromele. Iar daca nu vrei sa faci excese alimentare, trebuie sa stii ca toate retetele ofera si informatii privind numarul de calorii si grasimi.

Salate. 365 De Retete Pentru Fiecare Zi Din An Gastronomie Bucatarie

Salate. 365 De Retete Pentru Fiecare Zi Din An

Salate. 365 De Retete Pentru Fiecare Zi Din An



4. Cursuri de gatit. Manual complet pentru bucatarul de acasa, de Martha Stewart
Martha Stewart este un adevarat guru in domeniul retetelor si emisunilor culinare. Sfaturile oferite de ea fac inconjurul lumii si sunt apreciate atat de bucatori profesionisti cat si de cei amatori. In carte ai ocazia sa incerci peste 200 de retete simple precum si multe alte trucuri care iti vor schimba total perceptia asupra bucatariei si a modului de a gati. Cele mai interesante titluri din carte sunt: ‘Cum sa faci o omleta’, ‘Cum sa faci supa de pui’, ‘Cum sa transezi un pumn’ sau ‘Cum sa faci friptura la cuptor’. O data ce vei prinde gustul cartilor lui Martha Stewart, nu vei mai considera gatitul o corvoada.

Cursuri de gatit | Martha Stewart

Gasesti "Cursuri de gatit | Martha Stewart" pe:

Top 1000 cele mai frumoase carti de citit pentru a fi un om cult Te-ar putea interesa si: Top 1000 cele mai frumoase carti de citit pentru a fi un om cult

5. In bucataria lui Joseph, de Joseph Hadad
Chef Joseph Hadad este considerat un adevarat maestru al artei culinare, fiind un adevarat artist in domeniul bucatariei gourmet. Hadad are in portofoliul personal peste 2000 de retete sofisticate nestiute de altcineva din industrie. Astfel, el este capabil sa creeze show-uri culinare pentru staruri sau celebritati internationale precum Bill Clinton, Margaret Thatcher, Regele Juan Carlos al Spaniei, Robert de Niro, Madonna, Michael Jackson si multi altii. ‘In bucatarie cu Joseph’ contine o bogata colectie de retete rafinate, majoritatea inspirate din bucatarie europeana, insa sunt cateva care duc cu gandul la mancarea din nordul Africii.

In bucataria lui Joseph

Cartea pe care o aveti in fata nu e doar despre arta si rafinamentul unor preparate de lux. E una dintre ...

Gasesti "In bucataria lui Joseph" pe:


6. Secretele lui Gordon Ramsay, de Gordon Ramsay
Un alt bucatar, faimos in intreaga lume, este Gordon Ramsay. Acesta este un chef apreciat si oarecum extravant, succesul lui fiind confirmat de cele 12 stele Michelin dobandite de restaurantele sale din New York si Londra. Cartea ’Secretele lui Gordon Ramsay’ vine cu peste 120 de retete originale, elaborate intr-o maniera clara si simplista, pe intelesul celor care cocheteaza cu arta gatitului.

Secretele lui Gordon Ramsay

Secretele lui Gordon Ramsay

Gasesti "Secretele lui Gordon Ramsay" pe:


7. Gateste cu mine, de Florin Dumitrescu
Publicul din Romania il cunoaste pe Florin Dumitrescu datorita aparitiilor sale in calitate de jurat la doua emisiuni de succes, Masterchef si Chefi la cutite. Insa, contrar asteptarilor, ‘Gateste cu mine’, este o carte atipica de retete culinare. Practic, cartea prezinta cele mai importante momente din viata lui Dumitrescu, cum ar fi retele mostenite de la bunica lui, care l-a crescut si modul in care a ajuns un chef de succes. Dar, mai presus de orice, aceasta carte vorbeste despre dedicarea, ambitia si pasiune, ingredientele necesare pentru a gati cu drag si din iubire.

Gateste cu mine Florin Dumitrescu (Retete de acasa)

Gateste cu mine Florin Dumitrescu (Retete de acasa)

Gasesti "Gateste cu mine Florin Dumitrescu (Retete de acasa)" pe:


8. Retete in 15 minute, de Jamie Oliver
Jamie Oliver este un bucatar simpatic, cu mare atractie la public, care vine mereu cu idei noi, extrem de utile pentru cei care vor sa gateasca cu cateva ingrediente mancaruri savuroase exceptionale. In paginile acestei carti de bucate vei gasi informatii pretioase despre cum sa transformi alimente de baza, in decursul a 15 min, in preparate culinare demne de un chef cu notorietate. Toate retele expuse in carte au fost testate de bucatari internationali dar si de oameni de rand, preocupati de o alimentatie cat mai sanatoasa. Simpaticul Jamie descrie retelele pas cu pas astfel incat sa nu intampini nicio problema pe parcursul gatitului.

Gateste in 15 minute cu Jamie | Jamie Oliver

Gasesti "Gateste in 15 minute cu Jamie | Jamie Oliver" pe:


9. Meniul perfect, de Gordon Ramsay
Excentricul Gordon Ramsay are in portofoliul sau multe alte carti utile, una din ele fiind ‘Meniul perfect’. Cartea cu pricina este o colectie de retete absolut fascinante, ce cuprind nici mai mult nici mai putin de 52 de meniuri, cate unul pentru fiecare saptamana din an. Astfel, ai oportunitatea sa te lasi purtat de parfumul si aromele delicioase din bucatariiile cu specific italian, frantuzesc, mexican sau marocan. Poti sa iti delectezi simturile cu gusturile est-asiatice sau cele din Orientul Mijlociu si sa te inspiri cu idei pentru fiecare sezon in parte.

Meniul perfect

Gordon Ramsay

Gasesti "Meniul perfect" pe:


10. Comfort food, de Jamie Oliver
O carte a retetelor de suflet, ‘Comfort food’, este cea mai buna alegere atunci cand cauti inspiratie pentru mancaruri gustoase sau cand vrei sa iti satisfaci acele placeri nevinovate. Cartea de retete a lui Jamie celebreaza gustul copilariei, traditiile importante si amintirile legate de acestea. ‘Comfort food’ este despre gatitul in acele zile speciale, de sarbatori, in weekenduri sau atunci cand simti nevoia sa iti alini o pofta anume. Fie ca esti singur sau singura sau vrei sa iti impresionezi rudele si prietenii cu o masa impresionanta in cadrul unui eveniment special. La aceasta se rezuma si termenul de ‘comfort food’- a gati acele preparate care ne fac sa ne simti bine si sa fim fericiti si cu zambetul pe buze.
Carti care te vor face mai inteligent Te-ar putea interesa si: Carti care te vor face mai inteligent



11. Super Food in fiecare zi, de Jamie Oliver
De la ‘Comfort food’ mergem la ‘Super Food in fiecare zi’ scrisa tot de carismaticul Jamie Oliver, un adevarat lifer al bucatariei moderne. Cartile lui sunt mereu pe podiumul celor mai populare carti de gastronomie. In interiorul cartii ai oportunitatea sa parcurgi peste 30 de variante de idei sanatoase pentru toate mesele zilei, mic dejun, pranz, cina dar si pentru mici gustari hranitoare. Totodata, cartea lui Oliver contine un intreg capitol dedicat alimentatiei sanatoase si celor mai buni nutrienti, esentiali pentru organism.



12. Cartea regala de bucate, de principesa Margareta a Romaniei
Multe persoane se intreaba ce mananca printesele la micul dejun sau reginele la cina. Cartea Principesei Margareta vine cu cateva raspunsuri scrise special pentru gurmanzi dar si pentru pasionatii de istorie. Aceasta carte de bucate cu iz nobiliar contine retete ce se gatesc de regula in bucatariile palatelor regale, precum si diferite amintiri importante ale Principesei sau portrete ale altor membrii ai famiilor regale din lume. Astfel, ai ocazia sa inveti sa prepari budinca de fazan, preparatul preferat al printului Charles, sau New York Cheesecake, prajitura pe care regele Mihai nu o refuza niciodata. Un aspect surprinzator este acela ca toate preparatele din carte se fac extrem de usor. Asadar, incearca sa iti faci timp sa gatesti aceste preparate si cu siguranta te vei simti ca o regina sau un rege in propria bucatarie.

Cartea regala de bucate (Editia chiosc)

Titlul cartii nu contine nici o metafora si nici o ironie. Sunt fericita ca va pot oferi o carte de bucate, ...

Gasesti "Cartea regala de bucate (Editia chiosc)" pe:


13. 24 de retete. Carne de pui, de Laura Adamache
Laura Adamache a devenit cunoscuta datorita pasiunii sale pentru mancare sanatoasa, preparata din ingredienta la indemana oricui. In aceasta carte de retete culinare, autoarea isi propune sa ne ajute sa descoperim 24 de moduri in care putem gati carnea de pui. In comparatie cu alte carti de gen, aceasta este plina de sfaturi care te pot ajuta sa intelegi mai bine pasii retelor precum si o grafica deosebita ce face intreg procedeul de gatire a retetei mult mai usor. Toate aceste retete cu carne de pui sunt garnisite cu ingrediente locale.

24 de retete. Carne de pui

Laura Adamache recomanda preparate clasice condimentate cu idei moderne si pregatite cu ingrediente gustoase ...

Gasesti "24 de retete. Carne de pui" pe:


14. Bucate, vinuri, obiceiuri romanesti, de Radu Anton Roman
Aceasta carte absolut impresionanta prezinta traditia romaneasca intr-o modalitate ingenioasa. In randurile scrise de Radu Anton Roman vei remarca cum acesta incearca sa isi convinga cititorii ca mancarea romaneasca poate fi sanatoasa, chiar cu mult peste alte gastronomii internationale. Aparent, nutritionistii ne indeamna sa consumam produse traditionale deoarece cu totii avem un cod genetic care dicteaza ce alimente se digera mai repede. Asadar, daca consumi tocanite, ciorbite, placinte si sarmale sunt sanse sa iti mentii corpul sanatos, atat timp cat nu faci excese.

Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti (editie rascroita) - Radu Anton Roman Gastronomie Bucatarie

Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti (editie rascroita) - Radu Anton Roman

Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti (editie rascroita) - Radu Anton Roman



15. Jamila Cuisine. Cele mai iubite retete, de Geanina Staicu-Avram
De departe, cea mai populara carte de bucate in randul romanilor este cartea Geaninei Staicu-Avram, unde regasim 76 din cele mai importante retete ale Jamilei. Creat in 2012, canalul de Youtube al Jamilei are o comunitate de sute de mii de fani care urmaresc zi de zi retele video postate de aceasta. Retetele pot fi gatite de oricine, indiferent de nivelul de experienta in bucatarie.

Jamila Cuisine. Vol II - Geanina Staicu-Avram

Jamila Cuisine. Vol II - Geanina Staicu-Avram

Gasesti "Jamila Cuisine. Vol II - Geanina Staicu-Avram" pe:


0,00 (0 voturi)

Nu sunt Comentarii la Top 15 carti de bucate pe care trebuie sa le ai in bucatarie

Iti place Articolul? Distribuie si prietenilor tai: